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久しぶりにスポンジケーキ♪

こんばんは。

昨日の地震は怖かったですね。
今日は、さっそくストックしてあったお水が底をついていたので多めに注文したりして(^_^;)

今日の写真は、久しぶりにスポンジケーキを焼きました。
せっかくヘルシオを買ったのだからたまにはね。
使わないと。

NEC_0082.jpg
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ホームベーカリーの生地発酵までをセットして後は孫と手作りピザ♪

おはようございます。

今日の写真は、先日孫と一緒にピザ作りをした時の写真です(#^.^#)
生地は薄めでカリカリとしたクリスピータイプに焼きあがりました。

生地を作るのにも二歳の孫が参加して…(^_^;)
楽しく遊びながら美味しいピザの完成です。

ピザ1


続きを読むをクリックしてくださいね。
   ↓

続きを読む

テーマ : 美味しいもの
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ひき肉が安かったから♪

おはようございます。

今日は金曜日ですね…週で一番好きな日です^^
何故か金曜はリラックスします。

今日は何も予定が入っていないので久しぶりにスポーツジムに行ってきます。


さて、今日の写真は。
先日寒かった日に熱々の中華スープを作りました。

スーパーでひき肉が安かったので二パックも買っちゃって(^_^;)
この間は、ピーマンの肉詰めだったから
今回は肉団子にしましたが…じゃまくさかったので二パック一度に作ってしまって
半分は、冷凍しておきました。

次回 甘酢アンにからめようと思います。



肉1 


作り方

ボールにひき肉を入れてよく練ります。
※肉団子を柔らかくするのは、水で十分練るのがコツです。水大さじ4くらい。

(ネギのみじん切り少々 生姜しぼり汁少々 醤油、酒大さじ2 塩、砂糖 小さじ1/2 )を合わせてさらに練る。

卵1個と片栗粉を大さじ1を加えてさらに練り 小さく丸めて少量の油で揚げ焼きにする。




肉2 


白菜を1/4(700g)ざく切りにして鍋に詰めて、水カップ4と中華スープの素大さじ1を入れて柔らかくなるまで煮て

肉団子を入れます。



肉3 


 
白菜が柔らかくなってから

酒、醤油大さじ1 塩小さじ1/3 コショウ少々して味をみて

片栗粉大さじ1~2適量でとろみをつけてから 卵2個をといてゆっくりと回しいれてとじる。




肉4 


卵を二個使ったのでボリューム満点の中華肉団子スープになりました。

寒い夜には熱々のスープが恋しくなりますよね(^_^;)

モニター参加しました。
緊急募集!Pascoの通販限定で大人気の「米粉入り食パン」モニター募集



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パスコの超熟イングリッシュマフィンがハンバーガーにはちょうど良い

こんにちは。

今日も暑いですが、午前中からフラダンス行ってきました~○☆゚・:,。

以前からの先生がお休みで新しい先生です、そして新しい曲、ハワイのロイヤルハワイアンホテル?
名前がはっきり思い出せないけど「ピンクパレスホテル」らしい。

このホテルはステキだよ~というフラダンスの曲ですって
私もハワイに旅行に行った時に泊まるのは他でしたが、ランチは、このピンクパレスホテルで予約して
美味しいランチ食べましたから良く覚えています。
超豪華なホテルだったと今も思い出にあります。

もちろんランチも御馳走がいっぱいで確かランチバイキングだったかな。
美味しかったです。


話は変わって

偶然ですが、我が家は昨日の夕飯はこの、ハワイで食べたのと同じのロコモコでした。
急に食べたくなって作りました。

ハワイで食べたハンバーガーも美味しかったので…。
多めにお肉を用意して…。

ロコモコの残りのハンバーグでアボカドのハンバーガーを作りました。
ソースももちろん熟したトマトで作ったトマトソースとハンバーグを焼いた後の肉汁、グレービーソースを作り
本格的な味になりましたよ♪


パンは、超熟のイングリッシュマフィンを用意しました。
この超熟は食パンも我が家の定番です。



超熟

美味しそうに写ったかなっ(笑)
いつもは携帯で写すのですが
今回は一眼レフを出してきて写しましたよ^^

バーガー1


ごはんが目立たないね、お皿が白いので
目玉焼きが穴が開いてしまったのですが…ご愛嬌。
ちょっとグレービーソースの色が悪いかな(^_^;)
でも美味しくできました。

ロコモコ



今日モニター応募してみました^^あたるといいな。


『おうちパン工房』電子レンジでパンを焼く!?新容器のモニター募集


敷島製パン株式会社





シャンプー&トリートメント モニター大募集120名|フィヨーレ Fプロテクト




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